Hotel restaurant centre ville nyons

En entrant dans la maison, un parfum d’anis et d’huile d’olive vous chatouille les narines. Voici la cuisine, le cœur de cette maison. Sur le piano, une bouillabaisse de volaille à l’orange chantonne dans une marmite rutilante.

Les foies gras alignés sur le plan de travail attendent d’être parés et assaisonnés. Près du buffet, Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras, Chateauneuf du Pape, Rasteau, le sang de ce pays béni des Dieux repose dans des bouteilles sagement rangées dans leur casier…